目前我國屠宰生產(chǎn)線制造廠數(shù)量眾多且遍布全國，而且生產(chǎn)的加工設備已覆蓋了屠宰、分割、肉制品、調(diào)理食品等眾多加工領域，但我國屠宰機械總體來看行業(yè)集中度還是非常低，大部分工廠缺乏現(xiàn)代化發(fā)展模式。那么，我們應該如何做呢?

　　提高知識產(chǎn)權保護意識

　　屠宰機械企業(yè)提高知識產(chǎn)權保護意識，積極申請***，增強企業(yè)發(fā)展后勁。我國的知識產(chǎn)權市場不規(guī)范，導致開發(fā)出來的產(chǎn)品得不到知識產(chǎn)權的保護。一些企業(yè)在投入較多的財力、物力、精力開發(fā)研制的新產(chǎn)品，上市不久就被仿制，有很多企業(yè)在花了很多精力研制屠宰生產(chǎn)線新產(chǎn)品后，很快就被仿制，導致使企業(yè)不愿花錢去進行技術創(chuàng)新。

　　增加研發(fā)資金：加大科技投入

　　屠宰生產(chǎn)線企業(yè)要加大科技投入，增加研發(fā)資金投入。根據(jù)食品工業(yè)十二五規(guī)劃，支持一批重大關鍵技術開發(fā)項目和關鍵設備的研制工作，促進具有自主知識產(chǎn)權的產(chǎn)品研究開發(fā)和轉(zhuǎn)化的政策，爭取國家在政策、資金等方面的支持，加速技術成果產(chǎn)業(yè)化。

　　積極引進與吸收國外先進技術：加快升級與創(chuàng)新

　　屠宰機械企業(yè)需積極引進國外先進技術，并不斷消化吸收。近年來我國引進大量進口屠宰生產(chǎn)線，我們要對引進的機械進行消化吸收，分析其工作原理，并結(jié)合我國機械行業(yè)發(fā)展水平、生豬養(yǎng)殖特點進行創(chuàng)新，研制出擁有自主知識產(chǎn)權的設備。屠宰機械企業(yè)深刻認識我國肉類加工機械的整體技術水平，注重設備的質(zhì)量，發(fā)力高端市場，加快肉類機械的升級換代和創(chuàng)新。